Restauration des internats et cantines des établissements scolaires de la province de Taourirt (zone 2)

Ce qui est demandé

Ce que demande le dossier, et ce que cela veut dire pour vous.

• Marché non réservé aux TPE/PME, coopératives ou auto-entrepreneurs : ouvert à toute personne physique ou morale, groupement compris, en appel d'offres internationalAvis · RC, art. 3Petite structure : vous concourez avec tout le monde ; un groupement permet de réunir moyens et références.
• Les concurrents non installés au Maroc subissent une préférence nationale de 15 % dans l'évaluation financière ; elle ne s'applique pas à un groupement dont un membre installé au Maroc détient 30 % ou plusRC, art. 15Installé au Maroc, vous n'êtes pas concerné. Sinon, pensez à un groupement avec un partenaire marocain à 30 % au moins.
• Capacités juridiques, techniques et financières, situation fiscale et CNSS régulières, activité en rapport avec l'objet du marchéConditionRC, art. 3Demandez dès maintenant l'attestation fiscale et l'attestation CNSS (moins d'un an) et vérifiez que votre activité enregistrée couvre la restauration collective ; sinon, groupement avec un partenaire qui l'a.
• Au moins une attestation de référence annuelle de nature similaire d'un montant ≥ 30 % du maximum de l'estimation TTC (≈ 3 683 377 DH), sur les 3 derniers exercices closConditionRC, art. 4.2 · 30 % de 12 277 923.90 DHSans cette référence, répondez en groupement avec une entreprise qui l'a, et demandez par écrit à l'acheteur avant le 17/11/2026 si les références des membres d'un groupement s'additionnent.
• Moyens humains et matériels : personnel minimum par établissement (de 2 à 10 personnes selon l'effectif), équipements de cuisine complémentaires, stock de sécuritéConditionCPS, art. 37, 39 et 53Préparez à l'avance brigade, aides et matériel ; une partie peut être sous-traitée avec autorisation préalable, dans la limite de 50 %.
• Hygiène et sécurité alimentaire : produits d'établissements agréés ONSSA, système de maîtrise sanitaire (type HACCP), repas témoin, certificats médicaux du personnelConditionCPS, art. 37, 38 et 51Vérifiez vos fournisseurs agréés et un laboratoire pour les analyses du personnel avant le démarrage.
• Dépôt uniquement électronique sur le portail des marchés publics, avec signature électroniqueConditionAvis · RC, art. 11 et 12Demandez le certificat de signature électronique maintenant : il faut plusieurs jours.
• Le RC ne liste aucun certificat de qualification, classification ni agrémentRC, art. 4La référence ci-dessus et les pièces administratives font la preuve de votre capacité.